Kumairi Salmon Bite
Een elegante bite van zalm, roomkaas, walnoten, citroen, verse kruiden en aromatische specerijen.
Vis
Allergenen ↓
Type: bevat vis
Allergenen: vis, melk, walnoten
Volledig menu
Armeens cateringmenu van Kumairi
Ontdek handgemaakte Armeense gerechten met een moderne Kumairi-signatuur. Van frisse salades en verfijnde bites tot warme hoofdgerechten en traditionele desserts — samengesteld voor privé- en zakelijke catering, met omschrijving en allergeneninformatie.
Filter op voorkeur
Signature Bites
Onze handgemaakte signature bites kunnen onderdeel zijn van een compleet buffet, maar zijn ook afzonderlijk te bestellen voor recepties, borrels, openingen en zakelijke evenementen. Uitsluitend hapjes bestellen is mogelijk vanaf 50 stuks in totaal, met minimaal 10 stuks per gekozen soort. Grotere groepen zijn mogelijk op aanvraag.
Vegetarian Aubergine Bite
Zachte aubergine gevuld met roomkaas, walnoten, verse kruiden en verfijnde specerijen.
Vegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegetarisch
Allergenen: melk, walnoten
Meat Aubergine Bite
Aubergine gevuld met rundvlees, kip, ui, tomatenpuree, walnoten, verse kruiden en warme specerijen.
RundvleesKip
Allergenen ↓
Type: bevat rundvlees en kip
Allergenen: walnoten
Beef Khurjin Bite
Zachte lavash gevuld met gekruid rundvlees, paprika, ui, tomatenpuree, verse kruiden en specerijen.
Rundvlees
Allergenen ↓
Type: bevat rundvlees
Allergenen: tarwe
Kumairi Golden Bite
Een goudbruin krokante kipbite met een romige vulling van roomkaas, Parmigiano Reggiano, verse kruiden, Dijonmosterd en citroen.
Kip
Allergenen ↓
Type: bevat kip
Allergenen: tarwe, ei, melk, mosterd
Pasuts Bite
Een plantaardige Armeense bite geïnspireerd op traditionele pasuts, gevuld met peulvruchten, granen en aromatische kruiden.
VeganVegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegan
Allergenen: geen van de 14 wettelijk verplichte allergenen
Chef’s Seasonal Inspiration
Een seizoensgebonden creatie, geïnspireerd door Armeense tradities en verse ingrediënten van het seizoen.
Allergenen ↓
Type: seizoensgebonden
Allergenen: worden per creatie vermeld
Mushroom Khurjin Bite
Zachte lavash gevuld met gebakken champignons, paprika, ui, tomatenpuree, verse kruiden en specerijen.
Vegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegetarisch
Allergenen: tarwe
Signature Salades
Kumairi Armenian Salad
Malse kipfilet met champignons, maïs, verse kruiden en een romige Kumairi-dressing. Een geliefde klassieker, zacht en vol van smaak. Ook verkrijgbaar als vegetarische variant, zonder kip.
KipVegetarische variant mogelijk
Allergenen ↓
Type: bevat kip
Allergenen: ei, mosterd, soja, selderij
Kumairi Harmony Salad
Een kleurrijke combinatie van kipfilet, broccoli, granaatappel, walnoten, ui, verse kruiden en een romige dressing.
Kip
Allergenen ↓
Type: bevat kip
Allergenen: walnoten, ei, mosterd, soja, selderij
Kumairi Grilled Beef Salad
Gegrild rundvlees met aubergine, paprika, snijbonen, slablaadjes, verse kruiden, sesam en een lichtzoete sojadressing.
Rundvlees
Allergenen ↓
Type: bevat rundvlees
Allergenen: soja, tarwe, sesam
Kumairi Salad
Een frisse vegetarische salade met gemengde kruiden, feta, gebakken aubergine, rode ui, walnoten en een subtiel pittige toets.
Vegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegetarisch
Allergenen: melk, walnoten
Aveluk Salad
Traditionele Armeense aveluk met gebakken ui en walnoten, geserveerd met een frisse yoghurtsaus. Ook verkrijgbaar als vegan variant met plantaardige yoghurtsaus.
VegetarischVegan variant mogelijk
Allergenen ↓
Type: vegetarisch
Allergenen: walnoten, melk
Traditional Mshosh
Een traditioneel Armeens gerecht van linzen, gebakken ui, abrikozen, pruimen, walnoten en verse kruiden.
VeganVegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegan
Allergenen: walnoten
Signature Hoofdgerechten
Bulgur Pilaf
Geurige bulgur met gebakken kipfilet, champignons en langzaam gebakken ui. Ook verkrijgbaar als vegan variant, zonder kip en bereid zonder dierlijke ingrediënten.
KipVegan variant mogelijk
Allergenen ↓
Type: bevat kip
Allergenen: tarwe
Poloz Mukuch
Een kleurrijk warm gerecht met rundvlees, kip, rode bonen, maïs, paprika, verse kruiden en een hartig-zoete sojasaus.
RundvleesKip
Allergenen ↓
Type: bevat rundvlees en kip
Allergenen: soja, tarwe
Armenian Arishta
Traditionele Armeense handgemaakte noedels, zacht gebakken en verfijnd met aromatische kruiden.
Vegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegetarisch
Allergenen: tarwe, ei, melk
Armenian Rice Pilaf
Armeense rijstpilaf met maïs en kleurrijke paprika, geserveerd met saus apart.
Vegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegetarisch
Allergenen: melk
Signature Desserts
Kumairi Zurbia
Een fris dessert met seizoensfruit, romige yoghurt, honing en knapperige walnoten.
Vegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegetarisch
Allergenen: melk, walnoten
Kumairi Gata Bite
Een verfijnde mini-gata met een zachte, boterige structuur en een traditioneel zoet hart.
Vegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegetarisch
Allergenen: tarwe, ei, melk
Honey Mrjnabun
Een Armeens geïnspireerd honingdessert met een rijke, verfijnde afdronk.
Vegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegetarisch
Allergenen: tarwe, ei, melk, walnoten, hazelnoten, soja
Brood & Bijgerechten
Fresh Bread Selection
Een selectie vers brood als aanvulling op het Kumairi-buffet.
Allergenen ↓
Type: brood
Allergenen: tarwe
Traditional Armenian Lavash
Dun traditioneel Armeens platbrood, perfect bij sauzen, salades en warme gerechten.
VeganVegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegan
Allergenen: tarwe
Kumairi Pickled Vegetables
Een kleurrijke selectie knapperige groenten, traditioneel ingelegd met biologische natuurazijn.
VeganVegetarisch
Allergenen ↓
Type: vegan
Allergenen: geen van de 14 wettelijk verplichte allergenen
Kumairi Sauces
Een selectie huisgemaakte sauzen en verse kruiden, afgestemd op de gekozen gerechten.
Allergenen ↓
Type: bijgerecht
Allergenen: worden per saus vermeld